NORIMICHI_TSURUMI / Bar THE CRANE bartender のコンテンツを公開しました。

以下にプロフィールを記載しております。

鶴見憲道（つるみのちみち）料理人の家庭に生まれ、料亭の料理人からBar店主へ転身。1991年池袋西口にてオールドレアシングモルト専門店としてBarをオープン。2016年に次のステージに向け一度幕を閉じ、世界17カ国を巡りウイスキー蒸留所、ワイナリー等を訪れ生産者との交流。2021年池袋西口に新しい「Bar THE CRANE」を開店。世界の銘酒とシガー、フルーツを提供しながらクラシックの名曲と共にくつろぎの空間を紡ぎだしている。

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